L’écosystème complexe de la livraison de nourriture

Même si les revenus montent en flèche, la rentabilité reste un défi. Quel avenir pour tous les acteurs de cet écosystème complexe ?

C'est le paradoxe de cette révolution incroyable autour de ce secteur, il en existe peu qui ont été aussi radicalement remodelés par les changements de notre vie quotidienne que la livraison de nourriture. La livraison rapide avec le smartphone a changé la donne, la pandémie au cours des deux dernières années aussi, mais c'est aussi...